viernes, 12 de febrero de 2016

POTAJE







El calendario pasa las hojas sin casi dejarme saborear aún más los meses. La otra tarde conversando con dos buenas amigas en nuestro café mensual una de ellas preguntó _ cómo hacéis vosotras el potaje. Me di cuenta de que estábamos en tiempo de potaje, no quiere decir que no lo podamos comer en cualquier época del año, si nos apetece, pero si lo relaciono con mi infancia y el miércoles de ceniza primer día en el que mi madre hacía potaje.



domingo, 7 de febrero de 2016

NARANJAS CONFITADAS / CANDIED ORANGE PEELS





Terminar una comida o cena especial, con un Gin Tonic es algo que últimamente se ha instalado en nuestra mesa, tengo que reconocer que no me gustaba la tónica, pero en una ocasión dentro de un menú de   gastrotapas, nos ofrecieron un mini  gin tonic y la verdad me gustó. Desde entonces me he hecho una barman de cuidado, ¡jaja!, me gusta preparar las copas es todo un ritual.

Pensando en algo para disfrutar con nuestra copa, decidí preparar  estas virutas de naranja.