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Mostrando entradas de abril, 2014

Empanada en rollo

Quién no ha hecho una empanada de jamón york y queso, es un clásico, sencilla de hacer y fácil de comer sobretodo si pensamos en los más pequeños de la casa. En esta ocasión decidí hacerla enrollada otra forma diferente de comer esta empanada.







INGREDIENTES _ 1 placa de masa de hojaldre ( de la mejor calidad). _ Lonchas de jamón york. _ Lonchas de queso  yo utilizo habarti tiene más consistencia y no se derrite tanto el queso. _ Huevo batido para decorar.

 Colocamos un trozo de papel de horno, suele venir con cada placa de hojaldre. Extendemos  el  hojaldre y vamos colocando el jamón york y luego el queso encima.Con ayuda del papel  de horno vamos enrollando la empanada y terminamos pintando con huevo batido.





Partimos la empanda en rodajas del tamaño que queramos.




Metemos en el horno precalentado a 180 ºC durante aproximadamente 40 minutos.













Buen provecho.

Pastel de pan de molde

Hoy vamos con un pastel salado  que en casa les encanta, es una receta sencilla y que podemos preparar el día anterior lo que nos facilita la tarea cuando tenemos invitados.

INGREDIENTES
_Un paquete de pan de molde sin corteza.
_Una lata de  atún.
._ Palitos de cangrejo _ Mahonesa. _ Salsa de tomate.
Para decorar

 Maíz, aceitunas negras, pimiento asado o cualquier otro ingrediente que se nos ocurra.
Utensilios

molde de  plum cake pero también podemos hacerla en molde redondo.
Elaboración
Picamos los palitos de cangrejo y lo mezclamos con un poco de mahonesa, en otro recipiente mezclamos atún y mahonesa, reservamos.   Cogemos el molde elegido  y lo forramos de papel de aluminio o de plástico   dejando que quede sobrante por los bordes. Ponemos rebanadas  hasta cubrir el  fondo, aplastamos ligeramente para que se unan las rebanadas. Ponemos encima de  las rebanadas una de  las mezclas, después cubrimos con rebanadas de pan, y volvemos a poner otra de las mezclas terminamos con rebanadas de pan. Por …