viernes, 29 de julio de 2016

BROWNIE EN LA SARTÉN





El otro día me fui de rebajas, he tenido tanto trabajo que no había vuelto a pisar las calles céntricas de la ciudad llenas de jovencillas con bolsas de tiendas del señor Amancio, por fin me lancé al jaleo, unos pantalones, unas sandalias y como no, algo para mi cocina,  unas sártenes   Bra Infinity que tenían un buen precio y no me pude resistir. 

Creo que los pantalones los estrené al día siguiente, pero las sartenes esa misma noche, preparé este brownie con nueces. Es un brownie suave muy rico, ideal para compartir y más sencillo imposible, son postres en un plis plas, como la facilísima  magdalena a la taza

 Fue ponerlo en el plato y comenzaron a aparecer ratoncitos por la cocina. La próxima vez  nos lo vamos a tomar con helado de nata. 






















INGREDIENTES

100 g de chocolate para fundir.
50 g de azúcar.
50 g de mantequilla
100 g de harina
50g de nueces.
2 huevos.




1º Fundimos el chocolate junto a la mantequilla, hasta conseguir una mezcla homogénea.

2º Batimos los huevos junto al azúcar y juntamos con la mezcla anterior.

3º Echamos nueces u otro fruto seco que os guste.

4º Pintamos la sartén con mantequilla y echamos la mezcla 13 minutos con tapa puesta a fuego suave.

5º Pasado ese tiempo, vamos a darle la vuelta, para ello elegimos un plato y lo pintamos con mantequilla, para que no se nos pegue. Le damos la vuelta y lo dejamos 8 minutos a fuego suave. 


Para servirlo cortamos un cuadrado y junto a una bola de helado. De esta forma tan sencilla  tenemos un postre muy rico. 





GRACIAS POR VENIR

Stm



domingo, 24 de julio de 2016

TOSTADAS DE FRUTAS /FRUIT TOASTS




Sin duda alguna se juntan dos ingredientes que en casa gustan mucho, el queso y la fruta. 
Estas mini tostadas pueden convertirse en un postre fácil y vistoso que os alegrarán las cenitas veraniegas, estoy pensando que van a ser un plato para un  bruch que tengo en mente, vamos quien dice bruch dice, desayuno tardío, que ni es desayuno ni comida, pero que seguro nos lo pasamos chupi. 









INGREDIENTES

_ Queso mascarpone.
_ Fruta al gusto: cerezas, kiwi, melocotón...
_ Una barrita de pan.
_ Azúcar.



1º Ponemos nuestro horno a calentar 180º.

2º Lavamos la fruta y pelamos la fruta. 

3º Ponemos en una bandeja de horno las cerezas y los melocotones, una cucharada de azúcar por encima. Los arándanos y los kiwis los puse sin pasar por el horno.

4º 20 minutos y para fuera. 

5º Tostamos el pan, podemos aprovechar el horno.

6º Sacamos el pan y esperamos a que se enfríe, lo untamos de queso.

7º Colocamos las frutas de forma mona, yo la verdad que lo hice muy sencillo, mi adolescente se llevaba la cámara y tuve que hacer las fotos muy rápido. 

8º Metí las tostas en la nevera y fresquitas duraron muy poco. 


GRACIAS POR VENIR

Stm