HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE

 







Nada más sencillo que preparar estos huevos rellenos de guacamole. 


NECESITARÁS


Huevos cocidos.

Cebolla morada picada muy pequeña.

Tomate picado.

Aguacate.

Chorrillo de leche.


Cuece los huevos. Separa las claras de la yemas.

Echa las yemas en un bol junto a la cebolla, el tomate y el aguacate. Si te queda muy espeso al removerlo añade un chorrillo de leche. Coge las claras y rellénalas con la mezcla. 

Puedes servirlos decorados con tiras de aguacate. Añádele mahonesa si te apetece, pero así solos y frescos están muy ricos. 

Tenéis el vídeo de la receta en Instagram 

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