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Mostrando entradas de diciembre, 2018

PATÉ EN 5 MINUTOS

Rápido, sencillo y delicioso que más se le puede pedir a un paté. 

NECESITAREMOS 
200 g de jamón York de buena calidad. 200 g de jamón serrano. 100 ml de nata. Pimienta

Echamos el jamón serrano y el jamón york a la Thermomix picamos y añadimos la nata, yo no le eché toda fui añadiendo poco a poco hasta que  me quedó con un textura de paté. Añadimos pimienta al gusto. 
Si no tenemos Thermomix en la batidora, picamos antes los jamones y batimos junto a la nata. 

Lo podéis mantener en la nevera durante 2 o 3 días.  Es ideal para las meriendas infantiles sin colorantes ni conservantes. 


Gracias por venir.


CREMA DE PATATA Y TRUFA

En ocasiones las cosas sencillas son las que triunfan y éste es el caso de una deliciosa crema de patata. Las patatas han alimentado medio mundo. Esta crema  la hice para un día de sábado normal, en la que sólo estábamos nosotros sin invitados, le puse un par de calamares para decorar, pero cuando la haga otra vez le voy a poner una cigala o si el presupuesto me lo permite un camarón. 


NECESITAMOS (4 personas)
500 g de patatas. 1l de caldo de verduras. Un puerro. 100 ml de nata líquida. Calamares. Sal Pimentón dulce. Aceite de oliva.

La receta originaría llevaba pulpo, que es una opción estupenda, pero yo no tenía pulpo y decidí ponerle unas anillas de calamar. 


Comenzamos pelando, lavando y cortando las patatas. Limpiamos el puerro y lo sofreímos con una  2 cucharadas de aceite de oliva a fuego lento ten cuidado el puerro se quema con facilidad.  Agregamos la patatas y rehogamos durante un par de minutos. Añadimos el caldo que previamente hemos calentado.Añadimos sal y cocemos hasta que la pata…

DECORACIONES DE NAVIDAD PARA TU MESA

Cada Navidad busco ideas para decorar nuestra mesa, me gustan las mesas sencillas pero elegantes buscando en Internet he encontrado algunas mesas que quiero compartir con vosotros.

Esta mezcla de rosa y verde os aseguro que igual es la elegida para alguna de nuestras comidas de Navidad.





themiddlesizedgarden.co.uk





Más fácil imposible, una tela de arpillería algunas piñas, velas blancas y hojas de pino. En la foto de abajo tenéis algo parecido pero sobre una madera.







happygreylucky.com



Me enamoré de esta mesa por todos los detalles que tiene, es sencilla pero muy elegante.














Detalles para vuestra casa