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Mostrando entradas de octubre, 2016

PATATAS AL HORNO / BAKED NEW POTATOES

Hoy las calles se van a llenar de brujas, vampiros y pequeños diablillos llamando a las puertas, para conseguir algún caramelo o más bien algún eurillo que luego ellos ya se comprarán sus dulces al gusto. Cualquier ocasión es buena para que los niños salgan a la calle se reúnan con us amigos y pasan un buen rato. En el blog tengo algunas ideas para hacer con niños en Halloween muy sencillas. 
Hoy no os traigo una receta de Halloween pero si unas estupendas patatas al horno que están de    ¡¡¡¡¡ MUERTEEEEEE!!!!!!








NECESITAMOS 

_ Patatas nuevas pequeñas. _ Sal _ Aceite de oliva virgen extra. _ Romero. _ Orégano.



1º Lava las patatas.Las podemos dejar enteras o partirlas como hice yo
2º Cuécelas hasta que estén tiernas.
3º Escurre las patatas, añade sal, aceite, romero y orégano, procurando que estén bien impregnadas. 
4º Mételas en el horno a 220 ºC durante 25 minutos. 

Son un buen acompañamiento de una carne o pescado. 


GRACIAS POR VENIR
Stm

APERITIVO DE VERDURAS / VEGETABLES APPETIZERS

Las bicicletas no son solo para el verano y los aperitivos no solo para las grandes ocasiones.  Cualquier día podemos preparar unos aperitivos tan sencillos como los que hoy os traigo. Cuando una decide  hacer limpieza en los armarios de la cocina, se puede  que te encontrar con un paquete estupendo de cucharillas de aperitivo, qué hago con ellas son pocas para una fiestuqui me dije a mi misma ,  miré hacia mi sartén que albergaba unas estupendas verduras cortaditas con mimo, tenían un color estupendo y que mejor que servirlas en estas cucharillas negras. La familia tan contenta cuando le serví las verduras en forma de aperitivo, era lunes pero que más daba siempre hay que ponerle color a la vida. 
NECESITAREMOS
_ Zanahoria amarilla. _ Zanahoria naranja. _ Pimiento verde. _ Cebolla morada.  _ Sal. _ Aceite de oliva virgen extra.


 Si el plato anterior tosta con hijos  no tenía misterios, éste ni os cuento, la vida no me da para más, así que no me puedo complicar en la cocina, pero no renuncio …

APERITIVO DE QUESO E HIGOS / FIGS AND CHEESE APPETIZER

En ocaciones las cosas más sencillas son un bocado que rompe en tu boca haciéndote disfrutar. Estos higos son tan vistosos que prepararía mil y una recetas.   La receta de hoy puede ser un  aperitivo dulce muy apetecible y a la vez muy fácil. 





NECESITARAS
_ Queso mascarpone. _ Higos negros. _ Pan de pueblo.

Tuesta el pan, úntalo con queso mascarpone y pon encima un trocito de higo. Poco trabajo y mucho sabor, como a mí me gusta.



GRACIAS POR VENIR
Stm

ENSALADA DE CLABACÍN / ZUCCHINI SALAD

Hoy podríamos decir que ha llegado el otoño. No sé como celebran otros el Día Nacional de España, pero esta menda, colocando los armarios, en los que tenía lo corto, largo y algún que otro bañador desperdigados. Me he visto mil y un video de consejos de cómo colocar el armario, pero claro el problema es que ellos le dan al vídeo rápido y en un santiamén ya lo tienen todo estupendo, y esa opción la querría yo para algunas ocaciones. 
Como mi tiempo lo tendré que invertir en la tarea antes mencionada, voy a preparar una ensalada que en casa la llamamos Bulli, por lo chula que es, parece laboriosa pero para nada. 













NECESITAREMOS
_ Calabacín. _ Zanahorias. _ Queso. _ Nueces. _ Semillas de chia. _ Sal _ Aceite
HERRAMIENTAS
_ Un pela patatas o una mandolina.


1º Lavamos el calabacín yo lo corté con piel.
2º Pelamos la zanahoria, había encontrado zanahorias amarillas y rojas pero nos gusta más con la naranja de toda la vida. Aunque le podemos añadir un toque con alguna de color.
3º Cortamos las verduras con…