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Mostrando entradas de mayo, 2015

BARRITAS DE CEREALES

Os habéis preguntado qué suelen llevar los niños como merienda para el  recreo,pues  principalmente bollería industrial. En esta sociedad, con tantas prisas, nos es  más fácil comprar algunos de los productos, tan atractivos para nuestros hijos y  meterlos en la mochila. Actualmente, son pocos los que disfrutan del bocata de toda la vida. En los últimos años se han incluido en las meriendas las barritas de cereales. 


Estas barritas  fueron creadas por un ingeniero aficionado a correr maratones, al llegar a la meta pensó que necesitaba comer algo fácil y que le aportase la energía necesaria para recuperarse. Después de varios estudios y diferentes pruebas, llegó a lo que actuamente conocemos por las barritas energéticas. 
Si sois de los que os gustan, os animo a preparar las vuestras , le podéis poner los ingredientes que más os gusten y sin añadirles ningún conservante. 




NECESITAREMOS
_  60 g de mantequilla sin sal. _ 50 g de azúcar moreno. _ 115 g de miel. _ Media cucharadita de sal. _ 150 g…

TARTA DE COMUNION

Llevo con estas fotos en el ordenador por lo menos  un año, me costaba hacer esta entrada, porque las fotos con los nervios finales  no me salieron muy bien porque.  No era la primera vez que hacía una tarta fondant, pero  si la primera que suponía una gran responsabilidad. Luna es una niña de ojos vivarachos  y su mamá me comentó que le gustaría una tarta de fondant y voy yo y me lanzo.
Comenzaron a hervir en mi cabeza todas las ideas de cómo iba hacerla, el relleno y así hasta que le di forma a la tarta.
Os dejo las fotos y el paso a paso, pido disculpas por si los  entendidos  y especialistas  en la materia se echan las manos a la cabeza,  pero uno de los ingredientes que más le puse fue la ilusión, que nunca viene mal para la cocina.



os indico los pasos que seguí para el proceso de la tarta, teniendo en cuenta que la comunión era el domingo.

El LUNES con la ayuda de una amiga que es una experta en este mundo hicimos la niña y la luna. La niña con fondant, la luna con cereales y nubes,…

SAN SEBASTIÁN - DONOSTI

Me imagino que todos tenemos  una lista de lugares que   nos gustaría visitar en algún momento de nuestras vidas, en mía estaba San Sebastián, ciudad que se merece una visita , bueno en realidad todo el País  Vasco  la merece.







Al llegar a San Sebastián estaba deseosa de ver la Playa de La Concha,había oído tantos calificativos  sobre  ella, que nada más dejar las maletas, nos dimos un paseo. 
Antes de nuestros viajes solemos leer sobre la historia de la ciudades y en el caso de San Sebastián,  al pasear por La Concha, entendí que a la reina María Cristina la recomendasen tomar baños de sol en esta ciudad, sobre todo si te alojas en el Palacio de Miramar, uno de los lugares más privilegiados de la ciudad.


San Sebastián es una ciudad fácil de visitar,
puedes pasear desde el Monte Igueldo hasta el Urgull en unos cuarenta y cinco minutos, lo que facilita su visita.


Si tenéis varios días merece la pena hacer una ruta de un día hasta Francia y visitar pueblos como San Juan de Luz. 





Subida al fu…

ENCUENTRO DE BLOGGERS DE COCINA

El pasado lunes nos dimos cita en el Centro Comercial El Tormes unos cuantos bloggeros con motivo de la inaguración de un espacio dedicado a la cocina, tan de moda últimamente. Este tipo de encuentros son interesantes, siempre se aprenden cosas de otros compañeros y compañeras.
El encuentro tenía como centro de interés productos de la tierra, algunos de ellos dentro de la marca Tierra de Sabor, farinatos, licores, lentejas, quesos. Todos ellos de primera calidad. Las recetas idea de Maria Boufard Nieto profesora de cocina tradicional en la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes.
Organizadores del evento 



CREMA DE QUESO SEMICURADO CON GRANILLO DE NUEZ GARRAPIÑADAS Y PEINETA DE ROSQUILLA DE LEDESMA.
Èsta es la receta que preparé junto a otros tres bloggeros. 

os dejo la receta para por si os animáis a hacerla.


Tiempo 60 minutos 
ELABORACIÒN: Retirar la corteza al queso y rallarlo.Hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Poner al fuego la nata y el azúcar, cuando comience a hervi…