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Mostrando entradas de julio, 2017

QUICHE DE VERDURAS / VEGETABLE QUICHE

El verano sigue su curso, un verano meteorológicamente hablando,muy cambiante, tan pronto nos morimos de calor, como que tenemos que sacar las chaquetas, por no decir de la  salida de la piscina que es un acto de valientes. 

SEED CRACKERS RECIPIE / RECETA DE CRACKERS DE SEMILLAS

Actualmente se hace casi tarea imposible tomarse todo lo que nos aconsejan para estar sanos.

FOCACCIA

Si algo me gusta del calor, es poder estar en la terraza hasta tarde charlando con mi familia o amigos, después de una cena a la luz de las velas. Reconozco que se nos da bien improvisar, el señor Stm siempre tiene algún vino blanco en la nevera y una selección de latas o embutido, que con un poco de maña en la presentación hacen una cena de aperitivos estupenda, tampoco se necesita mucho para disfrutar de estar con gente a la que quieres. 


MERMELADA DE CEBOLLA/ ONION JAM

"Quién bien te quiere te hará llorar". Esta frase hecha, no me sirve para la vida, pero sí para las cebollas, me quieren mucho porque son parte de la familia, pero me hacen llorar como si estuviera viendo un peliculón de domingo de invierno, por la tarde.

PIZZA TURCA DE VERDURAS / VEGETABLE TURKISH PIZZA

El otro día paseando por los alrededores de mi pueblo, pude observar como algunos de mis vecinos trabajaban en sus huertos. Huertos nuevos, trabajados por carpinteros, conductores de autobuses, carteros y algún que otro jubilado que mantiene su horario de trabajo  trabajando la tierra.Personas que dedican parte de su tiempo libre a cultivar la tierra y recibir de ella frutos tan preciados como unos tomates o el privilegio de comerte una zanahoria recién sacada de la tierra. Los huertos están de moda, los hay urbanos, en terrazas, hay quién aprovecha sus macetas para poner una planta de tomates o unos pimientos, aunque sean mini.