GALLETAS DE QUESO / CHEESE BISCUITS

Estas galletas son muy navideñas, no solo por su forma muy propia de estas fiestas, sino, porque pueden ser un aperitivo muy vistoso. Las podemos presentar en diferentes botes repartidos por las mesas seguro que a los más pequeños de la casa les encanta hacerlas con vosotros. 

NECESITAREMOS

_ 225 g de harina.

_ 1 cucharadita de semillas de  chia . 

_ 150g de mantequilla.

_ 100 g de queso pecorino o parmesano.

_ Una yema de huevo.

1º Echa la harina en un bol y añade las semilla, la mantequilla y el queso. Por último la yema de huevo. Forma una masa firme. Envuelve en film y enfría en la nevera durante una hora.

2ºExtiende la masa en una mesa ligeramente enharinada. Corta las galletas con un cortapastas de la forma que más nos guste.

3º Mete las galletas en la nevera durante 30 minutos. 

3º Metemos en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

GRACIAS POR VENIR

Stm