viernes, 10 de febrero de 2012

LOMO ENVUELTO EN PASTA BRICK

                



En ocasiones nos complicamos con grandes platos, que nos llevan horas en la cocina, y en otras , se enciende una luz y consigues que una comida aparentemente normal parezca un plato digno de los mejores restaurantes.

Había decidido poner unos filetes de lomo, pretendía hacer una ensalada y listo,  quizás un poco soso, mirando en la nevera tenía unas hojas de pasta brick que me había comprado para  por si acaso, como no las había utilizado, estaban esperando mejor ocasión, y aquel era el momento.



Ingredientes
_ Filetes de lomo.
_ Hojas de pasta brick.
_ Paté.
_ Pimientos del piquillo.

Freí los filetes,  cuando estaba templado los unté  con un poco de paté, coloqué un pimiento del piquillo de una lata estupenda que había comprado, puse todo encima de una hoja de pasta, cerré como un paquetito no hizo falta untar en huevo ya que la oblea de brick era grande, un minuto al microondas con grill y a comer.

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